В России участились случаи использования запрещенной добавки в продуктах
Фото: РИА Новости/Артем Житенев
Российские производители мясной и молочной продукции всё чаще используют запрещенную добавку — микробную трансглютаминазу (мТГ) для увеличения объема продуктов. В народе она получила название «мясной клей», так как способна соединить несоединимые пищевые белки, в 10 раз… Подробнее