Производство поддельной икры резко снизилось

Икру стали подделывать все реже. Это связано с увеличением вылова лососевых в прошлом году и усилением контроля за отраслью, считают эксперты. © Российская Газета По данным Росстата, объем производства "заменителей икры" в январе-мае 2024 года составил 2249 тонн, что на… Подробнее

Когда в России упадут цены на овощи и фрукты

В России, вопреки прогнозам экспертов, подорожали фрукты и овощи, поделились новостью в «Руспродсоюзе». «Вечерняя Москва» узнала, с чем это связано и когда ситуация стабилизируется. © Вечерняя Москва Так, больше всего с начала года подорожала свекла — до 70 рублей за… Подробнее

В России участились случаи использования запрещенной добавки в продуктах

Фото: РИА Новости/Артем Житенев Российские производители мясной и молочной продукции всё чаще используют запрещенную добавку — микробную трансглютаминазу (мТГ) для увеличения объема продуктов. В народе она получила название «мясной клей», так как способна соединить несоединимые пищевые белки, в 10 раз… Подробнее